Avlyst p.g.a for lite påmeldte.
Endelig dato kommer når mattilsynet har gitt klarsignal.
17 mars, eller 14 april.
Feltkontrollør
Kurs i feltkontroll av hjortevilt i regi av Norsk Hjortesenter, set jegerar og jaktvald i stand til å selje kjøt av hjortevilt til lokal detaljist (restaurantar og butikkar) og privatpersonar.
Feltkontrollørkurset er i utgangspunktet eit dagskurs beståande av kun teori, basert på ein omforeint bransjestandard Mattilsynet har gitt si tilslutning til.
Målet må vere at alle vald har ein godkjent feltkontrollør i sine rekkjer, seier Johan Trygve Solheim, som peikar på at kursa også har ein annan viktig funksjon:
– Dette vil gjere det flotte hjortekjøtet tilgjengeleg for fleire, seier Solheim.
FAKTA FELTKONTROLLØRORDNINGA
Med virkning fra 1. mars 2010 ble den nye matlova med tilhøyrande forskrifter for norsk matomsetning innført. Også omtalt som Hygienepakken. Skogbrukets Kursinstitutt (SKI) og Norges Skogeigarforbund (NSF) utarbeidde ein bransjestandard for feltkontroll av hjorteviltkjøt basert på dei nye krava. Den utarbeidde standarden har fått Mattilsynet si tilslutning. Norsk Hjortesenter og Matnavet på Mære stiller seg bak standarden.
Ein kursa og godkjend feltkontrollør får retten til å kvalitetsgodkjenne og attestere jaktlaget sitt viltkjøt, slik at dette kan seljast og omsetjast til lokale detaljistar.
For å ta kurset må ein jeger ha minst fem års jakterfaring.
På kurset får ein kunnskap om lovverk, administrative reglar, hygiene, kva som påverkar kjøtkvalitet, miljøforureining og mykje meir.
Pris.
Medlem: 2000 kr
Ikke medlem: 2500 kr
prisen er inkl.
- mat og drikke.
- kursmateriell.
Våre kursbetingelser.
Påmeldingskursene gjennomføres med forbehold om tilstrekkelig antall deltakere, minimum 10 personer. Melding om kurset ikke avholdes sendes ut til påmeldte senest ei uke før kursdato.
Kursavgift betales ved påmelding.
Påmelding er bindende, og vil bli fakturert.
Detaljer for innbetaling sendes på E-post. Avgiften refunderes ved avlyste kurs.
For mer info. og påmelding kontakt:
Ellen Myhre
48407839
[email protected]