MENY hamburgermeny Close-menu button

Viltpølsekurs med NJFF-Troms

Få plasser ledig
  • Fra:
    27.11.2021 kl. 10.00
  • Til:
    28.11.2021 kl. 17.00
  • Varighet:
    2 dager
  • Sted:
    Nordkjosbotn Videregående skole
  • Pris:
    Medl: 1500,- / Ikke medl: 3000,-
  • Påmeldingsfrist:
    24.11.2021
  • Arrangør:

NJFF-Troms inviterer til Viltpølsekurs 27 – 28 november 2021 på Vollan VGS. Dette er kurset for deg som ønsker lære praktisk pølsemaking av viltkjøtt.

Bli med på et spennende og lærerikt kurs!

NJFF-Troms retter fokuset mot utnyttelse av viltressursene som matressurs, gjennom tilberedning og videreforedling av viltkjøtt. Viltkjøtt miljøvennlig og bærekraftig med et stort potensial for enda bedre utnyttelse.

I forbindelse med dette ønsker vi å tilby Viltpølsekurs/Spekepølsekurs til jegere i Troms.

Gjennom kurset vil våre deltaker tilegne seg kunnskaper og ferdigheter om videreforedling av viltkjøtt.

På kurset vil vi i praksis forsøke oss på produksjon av spekepølser og kjøttpølser av viltkjøtt. Gjennom en teori og en praksisdel vil deltakere få en god innføring i produksjon av egne viltpølser av eget vilt.

Kurssted: Nordkjosbotn Videregående skole

Kursleder: Torgrim Jensen

Program og nærmere informasjon vil bli sendt ut til påmeldte deltakere i god tid før kursstart.

Kurset gjennomføres med støtte fra Troms og Finnmark Fylkeskommune

Trenger du overnatting er Vollan Gjestestue et godt alternativ

Legg i kalender
KONTAKT

Karl-Petter Yeong

Tlf: 95222661

Rolf Johansen

Tlf: 91549538

Del: