Joar Søhoel
NJFF er stolte av å kunne presentere en ny ambassadør i 2023. Joar er en habil hjortejeger, fisker og kokk. Vi håper han kan bidra til å inspirere oss til å utnytte ressursene man høster fra naturen på flere måter. Bli bedre kjent med Joar her.
Publisert: 06. juli 2023 kl. 07.06
Sist oppdatert: 28. september 2023 kl. 11.08
Navn: Joar Søhoel
Alder: 39 år
Hvor har du vokst opp?
Vokst opp i Indre Sogn på Hafslo, og her bur eg med min familie på 4.
Medlem i forening:
Medlem i Luster Jakt- og Fiskelag
Fortell litt om deg selv:
Utdannet kokk og jobbet i bransjen i 22 år. No jobber eg fulltid med jakt & viltmatkanalen, føredrag/kursholder, nettbutikken jaktogvilt.no, og lokalmatsalg. Så dagane er travle.
Hvorfor takket du ja til å bli ambassadør for NJFF?
Takket ja for å få nå ut til enda fleir med det eg jobber med. Eg synest det er kjekt å lære fleire å bli glad i å lage mat, prøve nye viltretter, og bli meir stødig på partering og behandling av viltet.
Hva synes du er bra med NJFF?
NJFF meiner eg er bautaen for alle som ynskjer å hauste og bruke naturen som spisskammers.
Hausting frå naturens overskot er berekraftig. Og det er dessverre nokre som ikkje forstår dette, og er imot både jakt, fiske og fangst, og vil hindre oss i å bruke naturen på denne måten. Da er det godt å ha NJFF i ryggen for å vise at me er mangen, og at dette er den riktige måten å forvalte naturen på i Norge.
NJFF er gode på å legge til rette for at alle skal få muligheit til å jakte og fiske, og bruke naturen på ein berekratig måte.
Det er og viktig at me får vist kor mangen me er som vil bruke naturens spisskammers i staden for å kjøpe importert uøkologisk mat som absolutt ikkje er bra for oss.
Viltkjøttet står heller ikkje lenger under «rødt» kjøtt som ein bør ete mindre av, viltkjøtt er derimot sunt å ete.
Men det er ikkje kun for maten at eg har funne denne interessen.
Det å bruke naturen til jakt, fiske, fangst og sank har for veldig mangen helsebringande effekt. Sjølv så finn eg alltid roen ute på moltemyra, på leit etter kantareller, eller med rifla i handa på jakt etter reinsdyr, eller hjorten.
For meg så betyr det å få drive med jakt, fiske, fangst og sank veldig mykje. Så derfor er NJFF viktig for meg, og eg er stolt og privilegert som er no ambassadør NJFF.
Hvilken jaktform liker du best – og hvorfor jakter du og/eller fisker du?
Eg er vel mest kjend som hjortejeger, men sjøfiske er det eg bruker mest tid på i løpet av året. Så blir det og ein del turer utpå Hafslovatnet siden eg bur ved vannkanten. Hafslovatnet sitt fantastisk gode aurefiske har eg veldig lyst å få fram til fleire. Her er det snittstørrelse på 400 gram og veldig bra K-faktor på auren. Me treng fleire til å bruke vatnet så håper gjennom NJFF at eg klarer å få fleire til å prøve fiskelykken her. Me har sjølve båt og hus til utleige.
Har du et favorittsted eller drømme-fiske/jakt sted?
Høgt til fjells på hjortejakt med utsikt utover Sognefjorden. Det gir hjortejakta noko ekstra med den flotte naturen.
Beste jakt/fiske/natur-minne?
Beste jaktminnet må vera mine to første fjellryper som 16 åring. Heilt aleine på jakt for første gang med sideliggeren etter bestefar. Eg var så stolt da eg kom heim og pakket to ryper opp frå sekken.
Hva er ditt skjulte talent?
Mitt skjulte talent. Eg driver med mykje, men aldri følt at eg har hatt nokon talent i noko.
Beskriv deg selv med tre ord.
Hjelpsom, distre og rolig.
Hvilket dyr i norsk natur beskriver deg best?
Dyr som beskriver meg best. Den var ikkje lett. Kanskje bever da. Har mulig til felles at me er glad i å bygge, men stort sett ingen let seg imponera av byggverka. Eg har vel kanskje litt for mangen tommeltotter.
Hvilken ferdighet er det alle burde ha og hvorfor?
Unne alle å få ting til. Ikkje hold på kunnskaper du sit inne med. Del og inspirer. Moltemyra og vatnet med storauren er kanskje ok å holde tett til brystet, men ellers del, inspirer og lær andre til å bruke naturen meir.
Hvis du kunne velge en superkraft, hva ville det vært og hvorfor?
Superkraft ja, tenk å hatt d. Kan vel ikkje skriva noko anna enn å fått fred på jord.
Nevn en ting du bare MÅ ha med deg på tur.
Ting eg alltid har med på tur er tørre sokker. Helst to ekstra par. Unngår gnagsår og sure vonde bein.
Hvem er din største inspirasjon til friluftsliv/jakt/fiske?
Min største inspirasjon er uten tvil min gode venn Jens Kvernmo. Var Jens som fekk meg til å starte med Jakt & Viltmatkanalen. Eg hadde lenge tenkt på dette, men utsatte og utsatte. Men Jens fekk meg til å innsjå at skal ein følge drømmen så må det skje no, ikkje utsett det du har mest lyst til.
Så no jobber eg med hobbyen min og føler meg heldig og ydmjuk som har fått denne muligheiten.
Hva er det beste du vet å spise på tur?
Det beste eg et på tur er det eg har sanka/snubla over den dagen. Om det er sopp, bær, vilt eller fisk.
Hva vil du si til de som ikke skjønner seg på denne fritidsinteressen din?
Det er heldigvis fleire og fleire som finner interessen for jakt, fiske og fangst. Det er berekraftig og bra for miljøet å hauste av overskotet i naturen. Eg er vokst opp med sanking av sopp, bær, jakt og fiske. Så det har vore naturleg for meg å ha dette i frysen.
Dei som ikkje har laget eit måltid av noko som er sjølvsanka har nok gått glipp av ei stor glede ja.
Har du noen tips til nybegynnere som har lyst til å lære seg dette?
Om du har lyst å lære meir om jakt, fiske, sank og fangst så vil eg anbefale jakt & viltmatkanalen. Der kan ein læra mykje.
Hva ønsker du å formidle med dine bilder på sosiale medier?
Eg er nøyen med kva eg legg ut på sosiale medier. Ein skal vise respekt for viltet og vera ydmjuk som jeger.
Annet du har lyst til å si til lesere og NJFFs følgere?
Som ny ambassadør for NJFF så håper eg at eg kan nå ut til enda fleire med føredrag/kurs om jakt, partering og viltmat.