Helt Vilt- foredling av ferskvannsfisk

Helt Vilt i Trysil- Lær om foredling av lokale bær-, sopp-, vilt- og fiskeressurser. Og vin til maten, så klart. Gjennom sommeren og høsten kjører vi flere samlinger, både som foredrag og praktisk læring. Andre temakveld er 24. juni; foredrag om foredling av ferskvannsfisk ved Erik Lund. Vi møtes igjen i august for praksis.