Tex-mex tortillaburger

Burger+taco=sant!

Gjett om dette er en vinner. Det blir selvsagt tilleggspoeng om du lager tacokrydderet selv.

Ingredienser
4 personer:

4 stk tortillalefser
400 gr viltkjøttdeig
Tacokrydder
Smør til steking
Fyll:
0.5 stk isbergsalat
1 stk tomat
0.5 stk løk
1 boks mais
1 boks ananas
100 gr revet ost
1 pose tortillachips
4 ss rømme
4 ss salsa

Dette gjør du hjemme:

1. På hver av tortillalefsene fordeler du et tynt lag med kjøttdeig. Krydre med tacokrydder. Legg lefsene med kjøtt lagvis med bakepapir mellom, og legg dem i en matboks, eller rull dem sammen og legg dem i en brødpose.
2. Del isbergsalat og løk i tynne skiver, tomat i små biter, og ha det over i en matboks. 
3. Pakk sekken med alle ingrediensene. (Du kan selvsagt velge de ingredienen du liker, og sløyfe de du ikke liker. Kanskje du også vil ha Jalapeño, agurk, paprika eller noe annet godt på).

Dette gjør du på tur:

1. Fyr opp primusen på middels bluss. Ha 1/2 ts smør i en stekepanne.
   Om du lager det hjemme så varmer du opp en stekepanne på middels høy varme med smør på kokeplaten. 
2. Fres tortillalefsene i stekepannen med kjøttsiden ned til kjøttet er gjennomstekt. 
3. Fold tortillalefsen i to og dander med salat, løk, tomat, mais, ananas, revet ost og tortillachips. Avslutt med rømme og salsa.