Bli med på feltkontrollørkurs 10. april
Mære landbruksskole arrangerer kurset i samarbeid med NJFF Sør-Trøndelag. Målet med dagskurset er å gi jegerne tilstrekkelig bakgrunn til en reel vurdering om dyret er friskt eller lider av sykdom som påvirker mattryggheten. Feltkontrollørens fremste oppgave er å skille normalt fra unormalt og være bevisst på gode slakterutiner som fremmer kvalitet og økt kjøttkvalitet.
Publisert: 17. januar 2024 kl. 10.10
Feltkontrolløren skal kjenne til:
- Lover og regler om menneskers og dyrs helse, samt hygieniske forhold som regulerer omsetningen av viltlevende vilt.
- De mest relevante sykdommer hos hjortevilt.
- Unormal adferd og patologiske endringer hos viltlevende vilt som følge av sykdommer eller miljøforurensninger. *
- Praktisk organkontroll med fokus på normalitet og unormale funn.
- Hygieniske slakterutiner og håndtering av skrotten etterpå for å sikre god kjøttkvalitet.
Hvis Feltkontrollør oppdager unormale funn skal man ikke begi seg ut på diagnostisering, men heller kontakte Mattilsynet.
Den praktiske konsekvensen for jaktlaget, er at med en godkjent Feltkontrollør på laget, slipper de å ta med kontrollorgan og hode inn til viltkontroll. Kontrollorgan: nyre, hjerte, lunge, lever og milt, hode.
Feltkontrollørkurs hjortevilt 2024 – for info og påmelding les mer her