Ivaretagelse av viltkjøtt. Beredskap
Ivaretagelse av viltkjøtt . Hva gjør vi med alt kjøttet vi har i fryseren når strømmen blir lenge borte? Stor oppslutning om å lære om salting og Speking 6.mai.
Publisert: 01. juni 2026 kl. 16.59
Sist oppdatert: 01. juni 2026 kl. 17.19
I samarbeid med Bygdekvinnelaget arangerte kvinneutvalget drådlimg rundt ivaretagelse av viltkjøtt. John Olav Lerbakk som innleid fagperson lærte oss mye. dette var et drådlekurs der vi skulle lære av hverandre da dette ikke var tiden for salting og speking. Kvelden var ment som nødhjepl ved langvarig strømbrudd i den varme årstiden.
Vi lagde medisterkaker, tørka kjøtt og la i lake, Den eldre garde noterte sirlig på papir, vi andre på mobilen. Det var egentlig 15 plasser men vi gav plass til 24.
Veldig nyttig og lærerikt kveld. vi ønsker å lære mer. Godsakene ble sendt med deltakerne hjem.
Vi fikk også se ei spekeskinke. Hvordan redde den og når kan den ikke reddes når alt ikke går som det skal.
Bygdekvinnene hadde bakt så vi hygga oss med kaker og kaffe og god prat. John Olav delte villig kunnskap og svarte på spørsmål.
Takk for samarbeidet BKL og ivrige deltagere.