Sankedag av nyttevekster
GJFF v/kvinnekontakt arrangerte vellykket sankedag av nyttevekster lørdag 13. juni. Anja R: Helgestd fra Romerike sopp- og nyttevekstforening var med som læremester. Og hva vi lærte. 12 ivrige sankere fant mye spiselig på gården til Julie Hammer. Kurver ble fylt opp til stor begeistring. Vi koste oss, lærte, mestret og hadde det moro.
Publisert: 16. juni 2026 kl. 11.21
Sist oppdatert: 16. juni 2026 kl. 13.05
Unge vekster smaker best
Det smarte for nybegynnere innen sanking er å bruke en og en vekst for å finne ut hva du liker. En plante kan brukes til mye. Sank i nærområdet. Sank kun det du kjenner. Er det en skjelden art eller noe det er lite av- det skal alltid stå igjen minst 3 planter. Vi lærte å kjenne 10-15 vekster. Unge vekster smaker ofte best, de eldre kan smake beskt/bittert.
Vet dere at Tunbalderbrå knoppene smaker som ananas? Hva som er som asparges, spagetti, hvitløk? Bli med på sankedag hos Romerike sopp og nyttevekstforening og følg med på aktivitetskalenderen til GJFF utover og neste åt.
Det var stor interesse på å smake mat med nyttevekster. Kortreist, gratis, masse næringstoffer, beredskap og bærekraftig ved rett høsting.
Takk for turen alle, stor kunnskapsformidling og gård til disposisjon.