Lag softis i snøen
Softis i snøen er ikke bare godt, det er også en morsom aktivitet for familien. Ikke minst er det en gyllen anledning til å bruke fjorårets bær fra fryseren.
Publisert 22. februar 2022 kl. 09.29
Oppskrift
Softis i snøen
Ingredienser
1 porsjon:
1.5 dl kremfløte
1.5 dl helmelk
2 ss sukker
1 ss vaniljesukker
2 stk 2 liters frysepose
2 stk 8 liters frysepose
Snø
200 gr salt
Topping:
2 dl blåbær og bringebær
Kvikklunsj
Slik gjør du:
- Oppskriften er for to kopper med softis. Om du ønsker å lage flere, så er det bare å gange opp mengden.
- Hell kremfløte, melk, sukker og vaniljesukker i fryseposen som rommer 2 liter, bruk gjerne dobbel pose om de er tynne.
- Blås inn luft og knyt posen godt igjen. Den skal være oppblåst slik at cirka halvparten består av luft.
- Ha salt i posen som rommer 8 liter, gjerne dobbel pose. Fyll opp med snø.
- Ha posen med softismiks i posen med salt og snø, og knyt godt igjen rundt toppen så softisposen sitter godt fast.
- Hold posen med begge hender og rist helt til fløten blir til softis. det kommer litt an på hvor kaldt det er ute, men det vil ta minst 15 minutter.
- Klipp hull på posen og klem ut softis i kopper. Server med bringebær, blåbær og kvikklunsj.
