Vill mat
Fisk, vilt og ville vekster kan brukes til mye, både de helt tradisjonelle oppskriftene og de som er inspirert av matkulturer over hele kloden. Her finner du både oppskrifter og tips til hvordan du kan utnytte disse herlige naturressursene - enten du skal lage mat hjemme eller på tur.
Helt Vilt
Bli bedre kjent med de fantastiske naturressursene våre! Du finner både matoppskrifter, tips og filmer, og det er bare å glede seg til å se youtuberen, Herman Dahl blir med vår egen ambassadør, Maja Odden på en reise som inneholder både humor, mat og jakt.
.png.jpg)
Prosjektleder for mat i NJFF, Anine Gutubakken Byles. Foto: Jo Straube
Tips eller spørsmål?
Jeg håper du tar kontakt enten du lurer på om du kan erstatte kjøtt, mel, melk eller lignende i en oppskrift, eller har andre spørsmål angående våre oppskrifter.
Kanskje har du tips til en oppskrift eller lurer på om jeg kan lage en bestemt rett?
Send meg en e-post: [email protected]
Så hører du fra meg.