Finn ditt lokallag eller regionlag

Vill mat

Fra skog og fjell til sjø og vann – naturen er full av smakfulle råvarer. Her finner du matoppskrifter og tips som hjelper deg å ta vare på og nyte fisk, vilt og ville vekster, enten du lager mat hjemme eller ute på tur.

Rosastekt reinsdyrstek med tilbehør som grønnkålchips og kantarellstuing smaker helt nydelig. Server gjerne med en hjemmelaget rødvinsaus. Dette er et festmåltid som kommer til å falle i smak.
Viltoppskrifter
Om du ønsker å piffe opp torskemiddagen anbefaler vi torsk med chorizo. Dette er en spennende rett med nydelige smaker, crunch og fylde.
Fiskeoppskrifter
Kantarelltoast er så kansende godt med en kremet smak av deilig parmesan og syrlige tyttebær sammen med den herlige soppen. Perfekt til både tapas og som forrett.
Ville vekster
Pastagryte på bålet smaker utrolig godt på kalde dager. Denne retten kan du enkelt lage ferdig hjemme, og den kommer garantert til å falle i smak hos både store og små.
Turmat
Ostekake med blåbærsaus er den perfekte desserten. Sausen kan du fint fryse ned om du lager litt ekstra.
Tilbehør
Mattips

Alle oppskrifter

Det er noe helt eget med nybakte pitabrød. Myke, luftige og klare til å fylles med saftig hjortekjøtt, grønnsaker og en smakfull pestodressing. Resultatet er et enkelt og mettende måltid som passer like godt rundt middagsbordet som ute på tur.
Pitabrød fylt med smaken av vilt
Hjemmebakte pitabrød lager du i en fei. De myke og luftige brødene kan fylles med saftig viltkjøtt, friske grønnsaker og en god dressing, og du har et enkelt og smakfullt måltid som passer like godt hjemme som ute på tur.
Hjemmebakte pitabrød
Sol, varme og smakfull mat hører sammen – og quesadillas treffer midt i blinken. Med krydret kjøttdeig, sopp, kremet avokado og syltet rødkål får du en frisk, saftig og spicy sommermiddag som imponerer rundt bordet.
Quesadillas
Vilt god pizza får en helt ny betydning når saftig viltkjøtt møter kremet urtesaus, sprø brokkolini, sopp og rødløk. Den friske og syltede rødkålen på topp setter et skikkelig punktum og gjør denne pizzaen til en smaksbombe.
Vilt god pizza
Stekte grønnsaker med sprø brokkolini, saftig sopp og søt rødløk stekt i smør med bare salt og pepper kan gjøre underverker. Dette tilbehøret passer like godt til en stek som i wraps, på burger eller som topping på pizza – enkelt, smakfullt og alltid en vinner.
Stekte grønnsaker
Pizzasaus med urter smaker helt nydelig til pizza med viltkjøtt. Deilig crème fraîche, olje, salt, pepper, chiliflak og sitronsaft blandet med friske urter som timian, oregano og basilikum er en perfekt kombinasjon.
Pizzasaus med urter

Helt Vilt - for de yngste

Bli bedre kjent med de fantastiske naturressursene våre! Du finner både matoppskrifter, tips og filmer, og det er bare å glede seg til å se youtuberen, Herman Dahl blir med vår egen ambassadør, Maja Odden på en reise som inneholder både humor, mat og jakt.  

Les mer External-link icon
Crispy duck er deilige asiatiske munnfuller som er fulle av smak. And, grønnsaker og hoisinsaus er en herlig kombinasjon i kinesiske pannekaker. Perfekt til tapasbordet, som en middag i seg selv eller en forrett til festmiddagen.

Nyhetsbrev for den matglade

Ønsker du å få matinspirasjon rett i innboksen din hver måned? Da bør du melde deg på vårt nyhetsbrev som vil inneholde nye og fristende oppskrifter.

Meld deg på her External-link icon

Bli med på matkurs

Tilpass søket etter aktiviteter og kurs

Filter Aktivitet
Open-filter icon

Velg tidspunkt

Viser 1 - 4 av 4

Viser 1 - 4 av 4