Lunsjkaker

Lag en vill vri på klassiske lunsjkaker. Det kommer til å både mette og smake helt nydelig når du er ute på jakt.

Enkel•30 min

Ingredienser

Lunsjkaker:

100 g

bacon

400 g

kjøttdeig av elg

1 ts

salt

0.5 ts

pepper

0.5 ts

tørket timian

1 ss

potetmel

1 dl

melk

150 g

amerikansk grønnsaksblanding

Finhakk bacon.

Ha kjøttdeig og salt i en kjøkkenmaskin og kjør med en K-spade til den blir litt seig.

Tilsett finhakket bacon, pepper, timian og potetmel. Tilsett melk - litt og litt, og rør det godt sammen. Vend inn grønnsakene til slutt.

Form til karbonader. Varm opp en stekepanne med smør på middels høy varme og stek lunsjkakene på begge sider til de er gylne og gjennomstekte.

Ta med deg lunsjkaker på grov baguett med litt salat i matboksen. Det smaker nydelig på tur.