Matmuffins på tur
Matmuffins er perfekt turmat. Ikke bare er de enkle å pakke med, men de smaker også veldig godt. Dette er perfekt niste enten man skal på fisketur eller på jakt.
Enkel•40 min
Ingredienser
Antall porsjoner
4
Matmuffins på tur:
1 ss
smør
200 g
kjøttdeig av elg
220 g
sammalt hvetemel
100 g
siktet hvetemel
2 ts
bakepulver
0.5 ts
salt
4 dl
flytende maragarin
3 dl
melk
3 stk
egg
8 stk
cherrytomater
0.5 stk
paprika
2 stilker
vårløk
100 g
revet cheddar
16 stk
muffinsformer
Del denne oppskriften
Slik gjør du:
Matmuffins på tur:
Varm opp stekeovnen til 180 grader.
Varm opp en stekepanne med smør på middels høy varme og fres kjøttdeigen til den er gjennomstekt.
Bland sammen sammalt hvetemel, siktet hvetemel, bakepulver og salt i en bakebolle.
Ha flytende margarin over i en bolle. Tilsett melk og egg i bollen, og visp det godt sammen.
Finhakk tomater, paprika og vårløk. Bland alt godt sammen, og ha røren over i muffinsformene. Topp med revet cheddar.
Stek matmuffinsene på midterste rille i stekeovnen i cirka 13 minutter. Bruk gjerne en bakepinne for å sjekke om de er ferdige.
La matmuffinsene avkjøle seg noe, pakk dem i en matboks og kom deg ut på tur.
Del denne oppskriften