MENY hamburgermeny Close-menu button

Omelett på primusen

Omelett er en klassiker, og med litt godt fyll er dette turmat som metter. Det er dessuten en enkel rett å ta med seg på tur. Bland sammen alt hjemme, ha det over på en flaske og fres i stekepanna på primusen.

​Utstyr som anbefales på tur:  

  • 1.5 l brusflaske/drikkeflaske (Omelettblandingen)  
  • 1 liten boks (smør)  
  • Primus med stekepanne  
  • Gass  
  • Lighter  
  • Stekespade 

Oppskrift 
Omelett 

Ingredienser 
2 porsjoner: 

1 ss smør 
2 stk viltpølser 
3 stk sopp 
0.5 stk løk 
0.5 stk paprika 
3 egg 
1 ss melk 
1 ts salt 
1 ts pepper ​
1 ss smør (til steking på primusen)​

Slik gjør du: 

Forberedelser hjemme: 

  1. Del viltpølser, sopp, løken og paprika i små biter. 
  2. Varm opp en stekepanne på middels høy varme og fres det til det er gyllent. Avkjøl. 
  3. Visp sammen egg, melk, salt og pepper, og bland det sammen med pølsene og grønnsakene. 
  4. Bruk en trakt og ha det over på for eksempel en rengjort brusflaske eller en drikkeflaske.  
  5. Ta med litt smør i en liten boks og revet ost. 

På primusen: 

  1. Fyr opp primusen på lavt bluss. Ha smør i stekepannen og hell over omelettblandingen når smøret har smeltet.  
  2. Stek omeletten ved å skyve omelettblandingen inn mot midten ettersom den begynner å stivne, slik at det flytende kommer i direkte kontakt med stekepannen. 
  3. Når omeletten begynner å bli ferdig har du på ost og bretter den i to. Hvelv den over på en tallerken og server gjerne med litt godt brød.  
Omelett-2.jpg
Omelett-3.jpg
Omelett-4.jpg