MENY hamburgermeny Close-menu button

Stekte nudler med ørret

Med noen enkle forberedelser hjemme kan du enkelt lage et herlig ørretmåltid med en asiatisk vri på primusen. Stekte nudler med ørret blir garantert turens vinner.

Publisert 07. juli 2021 kl. 09.35

Stekte nudler med ørret på primusen er et herlig tumåltid. Mange sverger til pølser eller mat på pose som kun tilsettes kokt vann når de er på tur, men du kan fint unne deg et lite festmåltid rett fra primusen.

Med enkle forberedelser hjemme som du pakker med deg i matbokser, så lager du turmaten i en fei. På den måten kan du kose deg med fisking og andre aktiviteter. Jo mindre du behøver å ta med deg ved å blande ferdig for eksempel sausen eller krydderblandingen, jo mer tid får du til å nyte naturen. 

Her kan du se innslaget fra God Morgen Norge, TV2 der Anine Gutubakken Byles lagde stekte nudler med ørret på primusen.

Utstyr som anbefales: 

  • 3 mellomstore plastbokser 
  • Primus med kjele 
  • Gass 
  • Stekespade/sleiv 

Oppskrift 
Stekte nudler med ørret

Ingredienser: 
4 porsjoner 

1 stk chili 
1 stk øk 
1 stk rød paprika 
150 gr sukkererter 
6 ss søt soyasaus 
1.5 dl t teryiakisaus 
3 ss sesamolje 
2 ss sesamfrø 
1 fedd knust hvitløk 
2 ts pepper 
1 ts salt 
1 ss olje 
200 gr eggnudler 
700 gr ørret 

Slik gjør du:

Foreberedelser hjemme: 

  1. Del chili i tynne skiver, løk og rød paprika i tynne skiver og sukkererter i to. Ha det over i en boks. 
  2. Bland sammen søt soyasaus, teryakisaus, sesamolje, sesamfrø, knust hvitløk, salt og pepper, og ha det over i en boks. 

På primusen: 

  1. Kok opp nudlene etter anvisning på pakken og sett det til side mens du forbereder resten. 
  2. Rens, fileter, fjern bein og skinn av ørreten og del den i middels store biter på cirka 2x2 cm.
  3. Ha olje i kjelen på primusen og fres først grønnsaksblandingen på middels høy varme i et par minutter. Tilsett ørretbitene og senk varmen.  
  4. Sil vannet av nudlene og ha dem over i kjelen sammen med sauseblandingen. Vend alt forsiktig sammen slik at saus, grønnsaker, nudler og ørret er godt blandet. Server med en gang. ​
Stekte nudler med ørret.jpg
Ingrediensene du trenger til stekte nudler med ørret.
Stekte nudler med grønnsaker.jpg
Fres alt på primusen og kos deg på tur.