Tortillaburger på primusen

Oppskrift
Tortillaburger

Ingredienser
4 personer:

4 stk tortillalefser
400 gr kjøttdeig av reinsdyr
Salt/pepper
0.5 stk isbergsalat
0.5 stk løk
2 stk tomat
12 skiver syltet agurk
8 skiver cheddarost
Hamburgerdressing
Smør til steking

Utstyr som anbefales:  

• 1 stk matboks/brødpose
• 1 stk stekespade
• Primus med stekepanne
• Gass  
• Lighter  

Slik gjør du:

Dette gjør du hjemme:

1. På hver av tortillalefsene fordeler du et tynt lag med kjøttdeig. Krydre med salt og pepper. Legg lefsene med kjøtt lagvis med bakepapir mellom, og legg dem i en matboks, eller rull dem sammen og legg dem i en brødpose.
2. Del isbergsalat, løk og tomat i tynne skiver, og ha det over i en matboks. 
3. Pakk sekken med alle ingrediensene.

Tips:
Du kan selvsagt fylle burgeren med dine favoritter. Både sopp, paprika, agurk, syltet rødløk, mais, ananas, syltede rødbeter og jalapeño passer bra. Av dressing smaker det godt med både BBQ-saus, srirachamajones, aioli og pesto i turburgeren.

​​​På tur:

1. Fyr opp primusen på middels bluss. Ha 1/2 ts smør i en stekepanne.
2. Fres tortillalefsene i stekepannen med kjøttsiden ned til kjøttet er gjennomstekt. 
3. Snu tortillalefsen og legg to skiver cheddarost på den ene halvsiden. Når osten har smeltet litt så kan tortillaburgeren tas ut. Fold den i to og dander med salat, løk, tomat og sylteagurk. Avslutt med hamburgerdressing.