Hjemmebakte pitabrød
Hjemmebakte pitabrød lager du i en fei. De myke og luftige brødene kan fylles med saftig viltkjøtt, friske grønnsaker og en god dressing, og du har et enkelt og smakfullt måltid som passer like godt hjemme som ute på tur.
Enkel•60 min.
Ingredienser
Antall porsjoner
4
Hjemmebakte pitabrød:
500 g
hvetemel
0.5 pk
tørrgjær
1 ss
romtemperert smør
3 dl
lettmelk
1 ts
salt
Del denne oppskriften
Slik gjør du:
Hjemmebakte pitabrød:
Ha hvetemel, tørrgjær, smør, melk og salt i en bakebolle, og kjør med eltekrok i en kjøkkenmaskin på lav hastighet til ingrediensene er godt blandet.
Elt deigen videre på lav hastighet i ti minutter. Er deigen elastisk og smidig, så er den klar. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle eller plast, og la deigen heve på et lunt sted i minimum ti minutter.
Varm opp stekeovnen på 275 grader.
Del deigen i åtte deler, og kjevle bollene ut til runde, flate brød, ca 15 cm i diameter. Legg brødene på bakepapirkledt stekebrett, 4 på hvert brett.
Stek brødene midt i ovnen i cirka 5 minutter. Det er viktig å følge med underveis.
Tips:
Pitabrødene smaker aller best med en gang, men de kan fint fryses ned også.
Avkjøl pitabrødene på rist.
Del denne oppskriften
Nyhetsbrev for den matglade
Ønsker du å få matinspirasjon rett i innboksen din hver måned? Da bør du melde deg på vårt nyhetsbrev som vil inneholde nye og fristende oppskrifter.
