Is med blåbærsaus

Har du blåbær i fryseren? Da er det perfekt å servere is med blåbærsaus. Denne desserten kan du fint pimpe til nyttårsdessert. Det aller beste er at den er laget på et blunk.

Enkel•30 min

Ingredienser

Antall porsjoner

Blåbærsaus:

3 dl

frosne blåbær

1.5 dl

vann

1.5 dl

sukker

2 ss

sitronsaft

2 ss

maizena

1 ss

vaniljesukker

Tilbehør:

1 l

Iskrem

Slik gjør du:

Blåbærsaus:

Bland blåbær, vann, sukker og sitronsaft i en gryte på middels varme. Rør ofte.

Ha maizena, vaniljesukker og 2 ss kaldt vann i en bolle, og rør det godt sammen.

Rør sakte inn maizenablandingen i blåbærene, pass på så du ikke knuser blåbærene. La det småkoke til blåbærsausen er tykk nok til å dekke baksiden av en spiseskje, ca. 5 minutter.

Ta kjelen av varmen, og la sausen kjøle seg ned.

Server iskremen med blåbærsaus.

Tips:

Denne blåbærsausen kan du fint fryse ned.

Dette er en perfekt dessert til både små og store anledninger. Blåbærsausen passer til alt fra vafler til boller og smaker til og med godt på brødskiven.

Flere oppskrifter med blåbær