Kremet resteform

Har du rester etter stek eller biff? Med litt fløte, ost og grønnsaker kan du enkelt trylle dem om til en deilig, kremet resteform — en slags gratinert pytt i panne som passer like godt til lunsj som til middag.

Enkel•40 min.

Ingredienser

Antall porsjoner

Kremet resteform:

600 g

Biff eller stek av vilt

6 stk

poteter

1 stk

løk

150 g

sopp

1 stk

paprika

3 dl

fløte

0.5 ts

salt

1 ts

pepper

1 ss

grillkrydder

150 g

revet ost

Tips:

Ingredienslisten er kun et forslag. Om du har rester etter andre grønnsaker som brokkoli, gulrot, blomkål, søtpotet eller andre typer grønnsaker, så er det bare å bruke det.

Slik gjør du:

Kremet resteform:

Varm opp stekeovnen til 200 grader.

Kutt restekjøttet og potetene i terninger.

Del løk og sopp i skiver.

Tips:

Du kan både bruke ferdigstekt sopp eller fersk sopp.

Del paprika i små biter.

Varm opp en stekepanne med smør på middels høy varme. Fres alt til det er gyllent og krydre det med salt, pepper og grilkrydder.

Tips:

Du kan ha i litt chillipulver om du ønsker en sterkere variant.

Ha fløten i stekepannen og la det koke litt inn før du har alt over i en form. Topp med revet ost og sett formen i stekeovnen på midterste rille i cirka 20 minutter - til osten er gyllen.

Flere oppskrifter på restemat finner du her

Crispy duck er deilige asiatiske munnfuller som er fulle av smak. And, grønnsaker og hoisinsaus er en herlig kombinasjon i kinesiske pannekaker. Perfekt til tapasbordet, som en middag i seg selv eller en forrett til festmiddagen.

Nyhetsbrev for den matglade

Ønsker du å få matinspirasjon rett i innboksen din hver måned? Da bør du melde deg på vårt nyhetsbrev som vil inneholde nye og fristende oppskrifter.

Meld deg på her