MENY hamburgermeny Close-menu button

Ørret og pasta på 1-2-3

Er du ute etter en deilig middag på fredagskvelden? Ørret og pasta lager du i en fei. Best av alt – du trenger kun noen få ingredienser.

Ørret smaker godt til det meste, og rød fisk er ofte barnas favoritt. Vi anbefaler å servere den sammen med en annen favoritt – nemlig pasta. Her kan du bruke alt fra spaghetti til pastaskruer. Vi har valgt linguini fordi det var det vi hadde i skuffen. Bland det med et glass pesto og vips så har du et herlig fredagsmåltid med ørret og pasta som faller i smak hos både små og store. 

Tips til tilbehør 

Om du ikke har pesto i skuffen, kan du fint bruke pastasaus eller fløte. Har du noe deilig krydder tilgjengelig, så er det bare å smake seg frem. Rødløk kan byttes ut med gul løk, eller sløyfes om man vil. Har du andre grønnsaker som cherrytomater, asparges eller vårløk, passer det også godt i denne retten.  ​

Oppskrift
Ø​​rret og pasta

Ingredienser
4 personer: 

4 skiver ø​rret 
400 gr pasta 
Salt/pepper 
190 gr pesto 
1 rødløk 

Slik gjør du: 

  1. Varm opp stekeovnen til 220 grader. Legg ørretskivene i en ildfastform og krydre med salt og pepper. Stekes i 10-12 minutter, til fisken er så vidt gjennomstekt. 
  2. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet. Ha i pestoen og rør det godt sammen. 
  3. Del rødløken i små biter og ha det over i pastaen sammen med den ovnsbakte ørreten.