Rocky road med bær
Rocky road med bær er enda bedre enn den tradisjonelle amerikanske desserten. Dette er også en populær julekonfekt som garantert vil bli barnas favoritt.
Enkel•20 min
Ingredienser
Antall porsjoner
4
Rocky road med bær:
25 g
usaltet smør
100 g
mørk kokesjokolade
200 g
lys kokesjokolade
100 g
marshmallows
4 stk
digestive kjeks
100 g
peanøtter
1 pose
gelétopper
1 dl
frosne bringebær
1 dl
frosne blåbær
Del denne oppskriften
Slik gjør du:
Rocky road med bær:
Smelt smør og sjokolade over et vannbad. Rør godt underveis.
Del marshmallowsene og digestivekjeksen i små biter.
Ha marshmallows, kjeks, peanøtter, gelétopper, bringebær og blåbær over i bollen med den smeltede sjokoladen. Bland det godt sammen.
Ha bakepapir i en form, og hell sjokoladeblandingen over i formen. Tykkelsen på fyllet skal være cirka 2,5 cm.
Sett kjølig til massen stivner. Skjær i passende biter.
Tips
Med bær har rocky road noe kortere holdbarhet. Men den kan fint fryses.
Del denne oppskriften
Inspirasjon til julematen
Julen oser av tradisjoner, men mange leter fortsatt etter inspirasjon til julematen. Vi har samlet våre mest julete oppskrifter, og håper du finner noe som faller i smak.
