MENY hamburgermeny Close-menu button
Rullet sandflyndre med knasende godt fyll er små smaksbomber som passer perfekt med en enkel salat og nybakt brød.

Rullet sandflyndre

Rullet sandflyndre med knasende godt fyll er små smaksbomber som passer perfekt med en enkel salat og nybakt brød.

Publisert 19. april 2022 kl. 11.08

Oppskrift
Rullet sandflyndre

Ingredienser
4 personer:

12-16 fileter sandflyndre
1 glass pesto
2 stk gulrøtter
1 stk squash
150 gr smør
2 dl brødrasp
1 pose pinjekjerner
2 ts paprikapulver
Salt/pepper
Tilbehør:
Salat og godt brød

Slik gjør du:

  1. Varm opp stekeovnen til 200 grader.
  2. Rens og fileter sandflyndrene.
  3. Smør et tynt lag pesto på hver filet.
  4. Del gulrøtter og squash i tynne strimler, og legg 5-6 av hver på filetene.
  5. Rull filetene sammen, og fest med en tannstikker.
  6. Pensle sandflyndrerullene med smeltet smør, og dryss brødrasp, pinjekjerner og paprikapulver over. Krydre med salt og pepper.
  7. Stekes på midterste rille i ovnen i cirka 12 minutter.
  8. Server med en deilig salat og godt brød til. 

Deilige brød du kan bake: