Hjortesnadder med tyttebæraioli er rett og slett skikkelig snaddermat til helgekosen. Med både bacon, sopp og syltet rødløk blir dette en vilt god tacovariant.

Vill feiring av tacodagen

Den store tacodagen er fredager for mange nordmenn, men visste du at tacoen har sin egen merkedag? 4. oktober feires den internasjonale tacodagen.

Publisert: 30. september 2022 kl. 12.10

Det må feires med vilt god taco, enten du er på tur i høstferien eller skal diske opp med den meksikanske retten hjemme. 

Vi har noen spennende meksikanske oppskrifter på lur, enten du ønsker å lage fisketaco, taco med viltkjøtt eller har lyst til å ta med deg taco på tur. 

Tex-mex-varianten med kjøttdeig, salat, tomat og salsa er tacovarianten som er mest vanlig. I tillegg fyller vi ofte tacoen med ost, rømme, mais og andre grønnsaker. 

Vilt god taco

Tacokrydder.jpg

Lag ditt eget tacokrydder

Bland sammen disse ingrediensene, og du får helt nydelig nachos. Tacokrydderet kan du selvsagt bruke til annen texmex også.

  • 1 ss chilipulver
  • 1 ts chiliflak
  • 1 ss cayennepepper
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts koriander
  • 3 ss malt spisskummen
  • 2 ss paprikapulver
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 1 ss salt
  • 2 ts sort pepper

Oppskrifter for de yngste

På våre Helt vilt-sider finner du også herlige oppskrifter på taco - både nachos og den vanlige varianten i tacoskjell.

Nachos
Taco

Masse spennende inspirasjon til både jakt, fiske og matlaging for unge finner du på Helt vilt.

Nachos.jpg