Finn ditt lokallag eller regionlag
Krås er en litt seig muskel som må renses for sener og skinn før den tilberedes. Kok kråsen i viltkraft sammen med litt grønnsaker. Toppet med litt tyttebær blir dette en smakfull kråsgryte. - Dette er en fin måte å bruke hele dyret på, poengterer Nagele.

Kråsgryte med tyttebær

Ingredienser Slik gjør du Del

Krås er en litt seig muskel som må renses for sener og skinn før den tilberedes. Kok kråsen i viltkraft sammen med litt grønnsaker. Toppet med litt tyttebær blir dette en smakfull kråsgryte. - Dette er en fin måte å bruke hele dyret på, poengterer Nagele.

Enkel•60 min

Ingredienser

Antall porsjoner

4

Kråsgryte med tyttebær:

800 gr

Krås

1 stk

løk

8 dl

viltkraft

150 g

sopp

2 ss

maizena

4 ss

vann

2 dl

tyttebær

Slik gjør du:

Kråsgryte:

Rens og del kråsen i små biter. Del løken i små biter og soppen i skiver. 

Fres kråsen, løken og soppen til kråsen. Tilsett viltkraft, og la det putre til kråsen er mør.

Tips:

Du kan også ha andre grønnsaker i kråsgryta. For eksempel gulrøtter, beter, brokkoli og erter. 

Rør sammen maizena og vann til en jevning. Rør den inn, litt og litt, i sausen til den tykner. Tilsett litt tyttebær før servering.