Dette er første samling i en studiesirkel - du finner informasjon om hele studiesirkelen lenger ned.
TORSDAG 23. APRIL kl 1800-2100 Fysisk samling på Folkets hus
Fra natursorg til verdighet: Om å gjøre mer av det man elsker og utvide det til å omfatte mer av den levende verdenen
Teori om hvor man finner brenneslen, om sanking og oppbevaring og hva må du huske på for å få den mest næringsrike delen av planten
Vi går ut og sanker brennesle (og andre ville vekster vi finner) og lager mat av den sammen.
Deltakerne inviteres til neste gang å vandre rolig i sitt nærområde, finne, bli kjent med sitt eget brennesleområde og høste.
Studiesirkelen: Vårens gull – som varer hele året! I samarbeid med Hvaler Hagelag.
Dette kurset er for deg som vil komme nærmere naturen, lære å høste vill mat og møte andre med samme interesse.
Du får tre kveldssamlinger og to nettmøter. Her lærer du hvordan du kan plukke, lagre og lage mat av brennesle – og bruke den som en del av kostholdet ditt hele året.
Å bruke ville planter fra nærområdet kan gi en følelse av trygghet og bidra til et mer bærekraftig kosthold. Brennesle er en enkel og næringsrik plante som kan erstatte andre grønnsaker.
Brennesle:
- vokser over hele landet
- er mild på smak og veldig næringsrik
- kan brukes i mange retter
- kan spises fersk, tørkes, fryses eller lages til pulver
Kurset ledes av naturforvalter Live Solbrækken Danielsen.
Dette får du oppleve:
- Tre hyggelige kveldssamlinger (3 timer) med teori, sanking og matlaging
- To nettmøter (1 time) med tema og erfaringsdeling
- Mulighet til å øve på egen hånd mellom samlingene
Du kan også melde deg på én enkelt samling.
Temaer i kurset:
- Hvordan leve mer i takt med naturen
- Takknemlighet og tilstedeværelse
- Brenneslens egenskaper og hvor den vokser
- Hvordan høste bærekraftig
- Hvordan lagre, fryse, tørke og lage pulver av brennesle
- Hvordan bruke brennesle i hverdagsmat
Tid:
- Samlinger: 23. april, 21. mai og 16. juni kl. 18–21
- Nettmøter: 7. mai og 4. juni kl. 19–20
Sted:
Folkets hus, Vesterøy (Hvaler)
Pris:
- Hele kurset: 350 for medlemmer av NJFF, Hvaler Hagelag og Hvite Ørn.
- Enkeltsamling: 150 kr (750 kr med rabatt)
Påmelding:
Påmelding via Hvaler Hagelag eller NJFF send til epost til hvalerhagelag@gmail.com, eller sms Kristine tlf 91668862
Påmelding via Hvite Ørn send epost til post@hviteorn.no
Transport:
- Buss fra Fredrikstad med kort gangavstand
- Parkering ved lokalet