Hjortesnadder med tyttebæraioli er rett og slett skikkelig snaddermat til helgekosen. Med både bacon, sopp og syltet rødløk blir dette en vilt god tacovariant.

Taco med en vri: Hjortesnadder

Er du ute etter en pimpa fredagstaco? Hjortesnadder med tyttebæraioli er rett og slett skikkelig snaddermat til helgekosen. Med både bacon, sopp og syltet rødløk blir dette en vilt god tacovariant.

Enkel•30 min

Ingredienser

Antall porsjoner

Hjortesnadder:

0.5 stk

løk

200 gr

sopp

1 ss

smør

100 gr

baconbiter

600 gr

hjortekjøttdeig

1 ts

salt

1 ts

pepper

2 ts

spisskummen

3 ss

worchestersaus

8 stk

små maistortillalefser

1 pose

ruccula

Tilbehør til taco:

Syltet rødløk

Tyttebæraioli

Slik gjør du:

Hjortesnadder:

Del opp løk og sopp i skiver.

Varm opp en stekepanne med smør på middels høy varme. Fres baconet til det begynner å bli sprøtt.

Ha i kjøttdeig, løk og sopp, og stek til kjøttdeigen er gjennomstekt.

Krydre med salt, pepper og spisskummen. Tilsett worchestersaus, og la det putre et par minutter

Fyll de små tortillalefsene med hjortesnadder, syltet rødløk og ruccula, og topp med en deilig og frisk tyttebæraioli.

Flere oppskrifter med hjort finner du her