Viltkjøtt, pasta og pesto

Oppskrift
Viltkjøtt, pasta og pesto

Ingredienser
4 personer:

400 gr pasta (penne)
1 stk rødløk
10 stk cherrytomater
2 ss olivenolje
400 gr kjøttdeig av vilt
Salt/pepper
1 glass grønn pesto
Tilbehør:
Ristede pinjekjerner
Parmesan

Slik gjør du:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. Del rødløken i skiver og cherrytomatene i to.
3. Varm opp en stekepanne på middels høy varme, og fres rødløken i et par minutter. Tilsett kjøttdeigen og krydre med salt og pepper. Stek til kjøttet er gjennomstekt. 
4. Tilsett pesto, pasta og cherrytomater, og rør det hele godt sammen. La det putre i et par minutter før du serverer det.
5. Server gjerne viltkjøtt, pasta og pesto med godt brød, ristede pinjekjerner og revet parmesan.