Finn ditt lokallag eller regionlag
MENY hamburgermeny Close-menu button

Fiskeoppskrifter

Har du fått fisk, og ønsker å lage noe ekstra godt med fangsten? Få inspirasjonen her.

Hva vil du spise?

Sprø abbor med chilimayo og salat smaker helt nydelig i en tortillalefse. Dette er i tillegg topp turmat du kan pakke med i sekken.
Abbor
Brosme
Panert lysing er sprø og god, og med sommerlig tilbehør som en sitronaioli, nybakt foccaccia og salat med balsamicodressing er dette et nydelig måltid.
Lysing
Flyndre
Kveite
Lyr
Kolje
Stekt horngjel: Den litt rare og lange fisken er en god matfisk.
Horngjel
Lange
Sild
Torsk
Laks
Gjedde
Røye
Stekt makrell med agurksalat hører sommeren til. Med rømmesaus og poteter er dette en klassiker som er både sunn og tradisjonsrik.
Makrell
Ørret

Alle oppskrifter med fisk

Fra januar til april er det tid for å nyte skrei. Siden skreien svømmer lange avstander har den ekstra mye muskler, god fasthet og et hvitt delikat fiskekjøtt. Vi anbefaler skrei med pesto og deilige grønnsaker.
Oppskrift
Skrei med pesto
Oppskrift
Restesalat
Oppskrift
Inspirasjon til julematen
Oppskrift
Lefserull med gravet ørret og sennepssaus
Har du testet å lage hjemmelaget pasta? Det er slett ikke vanskelig og smaker helt nydelig til både vilt og fisk.
Oppskrift
Hjemmelaget pasta til vilt og fisk
Hjortesnadder med tyttebæraioli er rett og slett skikkelig snaddermat til helgekosen. Med både bacon, sopp og syltet rødløk blir dette en vilt god tacovariant.
Oppskrift
Vill feiring av tacodagen